پودر انبه

ادویه ی انبه نوعی ادویه ی وارداتی و ترکیبیه که از پودر شدن هسته ی انبه و ترکیب با نمک و فلفل به دست میاد، ته مزه ش کمی به تندی و تلخی میزنه برای گرفتن بوی زهم مرغ و ماهی، گرم کردن طبعشون، تهیه ی سس فلافل مصرف میشه پس برای طعم دهی به انواع نوشیدنی، شربت، شیر موز ساخته نشده.